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ARCHIVIO - I lunedì Magistrali - "Morey St. Denis, il comune delle spezie". Ultimo appuntamento con Giancarlo Marino

 

 

Eccoci giunti - ahinoi - all'ultimo dei cinque appuntamenti con Giancarlo MarinoMagister Burgundiae.

 

Come al solito faremo un'informale chiaccherata densa di ricordi, aneddoti, curiosità e testimonianze dirette di oltre trent'anni di studio dei vini e delle vigne di Borgogna.

Giancarlo ci stupirà con bottiglie che ha gelosamente preservato in cantina per noi, aiutandoci a comprendere tradizione, caratteristiche, stile e valori dei vini in degustazione.

Degna tappa finale di questo fantastico tour, che speriamo di ripetere presto, sarà il comune di Morey St. Denis con ben 4 Grand Cru da annusare voluttuosamente, e bere con la consueta ingordigia!

Gli incontri si tengono nella saletta degustazioni de Il RitroVino e sono riservati ai soli 12 iscritti.

La degustazione sarà accompagnata da due piatti espressamente pensati da Alberto, Mastro di Cucina de Il RitroVino.

 

PROGRAMMA

Lunedì 23 aprile, ore 20:30 - € 100 (in 12 partecipanti)

"Morey St. Denis: il comune delle spezie"

 

Dalla cantina:

- Clos St. Denis 2015 - Stephane Magnien
- Clos de la Roche 2007 - Ponsot
- Clos de Tart  2005 - Mommesin
Clos des Lambrays 1999 - Domaine des Lambrays

 

Dalla cucina:

- Strudel con asparagi bio, Fontina d'Aosta Dop & Speck A.A. Igp
- Spezzatino di maiale alla cacciatora

 

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Prenotazioni: info@ilritrovino.it - 06/45595722 (dalle 16:00)

Il RitroVino

 

 

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